В Ил Тумэне обсудили состояние и перспективы развития свиноводства

За годы реформ свиноводство пострадало больше других отраслей сельского хозяйства республики. В 1991 году поголовье составляло 110 906 голов, а в 2001 году уже – 45 811 голов. Поголовье по сравнению с 2001 годом уменьшилось по сравнению с 1991 годом на 55,6% (поголовье крупного рогатого скота сократилось на 28,5%, лошадей на 34,2%, птицы на 25,9%).

В 2000-2001 годах тенденция изменилась, наметился рост поголовья свиней (132.5%) к уровню 1999 г.). В соответствии с Указом Президента Республики Саха (Якутия) от 15.02.1999 г. № 688 «О развитии скороспелых отраслей сельского хозяйства для увеличения доходности семьи» в 1999 году было выдано 3623 семьям 10731 голов поросят, в 2000 году выдано 26675 поросят, в 2001 году – 48632 поросят. Однако опережающий рост цен на комбикорма для свиней, по сравнению с ценами на продукцию свиноводства привело к уменьшению поголовья. С 2003 года программа по развитию скороспелых отраслей для увеличения доходности семьи перестала финансироваться.

Наиболее существенно производство продукции свиноводства уменьшилось в сельскохозяйственных предприятиях, где в 1990 году производилось 3300 тонн свинины, то в 2001 году всего 2530 тонн.

По состоянию на 01 января 2016 г. поголовье свиней во всех категориях хозяйств год составляет 23,8 тыс. голов.

В структуре производства мяса в 2015 году удельный вес производства свинины составит 6,8%.

С основным докладом выступила и.о. руководителя Департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства  Галина Осипова. По ее словам, в республике имеется два крупных свиноводческих хозяйств, где содержится 10,7 тыс. голов свиней или 46% от общего поголовья. Это – ООО «Хатасский свинокомплекс» – 6,3 тыс. голов; ПТКХ «Сибирь» – 4,4 тыс. голов. За 2015 год реализовано населению и хозяйствам республики 4321 голов поросят. ПТКХ «Сибирь» является племенным репродуктором по разведению свиней.

В текущем году на возмещение части затрат на приобретение комбикормов предусмотрено 75223 тыс. рублей (на уровне 2015 года) из средств государственного бюджета республики.

Для базовых свиноводческих хозяйств ежегодно предусматривается государственная поддержка на возмещение части затрат на содержание основного маточного поголовья. В 2016 году предусмотрено 23 400 руб., которые перечисляют как субвенция муниципальным образованиям.

Несмотря на то, что объем выделяемых средств из госбюджета Якутии не сокращается, данный уровень господдержки лишь позволяет сохранять его на достигнутом уровне.

Для вывода отрасли свиноводства на рубежи, отвечающие требованиям Доктрины продовольственной безопасности, требуется привлечение значительных финансовых ресурсов, в том числе кредитов банков, средств государственной поддержки, а также концентрация средств на наиболее приоритетных направлениях, адресности выделения, увязки с конечными результатами, усилением контроля за целевым использованием.

Последние два года поголовье свиней сохраняется на уровне 24-23 тыс. голов, удельный вес по категориям хозяйств также остается неизменным.

Основные сдерживающие факторы  – это несоответствие современным зоогигиеническим требованиям, не развитая инженерная инфраструктура свиноферм (электро-газоснабжение, подъездные пути, водоснабжение и т.д.), требующая значительных финансовых вложений, что снижает привлекательность проектов. Также использование поголовья свиней с недостаточно высоким генетическим потенциалом, экстенсивных технологий приводит к повышению себестоимости производимой продукции. Вследствие чего, высокий уровень  падежа, низкое товарное производство и отсутствие возможности расширенного производства.

В настоящее время основная масса фондов свиноводческой отрасли физически и морально устарела, не развивается селекционно-генетическая структура, не в полной мере используется биологический потенциал животных.

Для улучшения потенциала разводимых пород свиней предусматривается: субсидирование части затрат на приобретение племенного молодняка из вне республики; возмещение части затрат на содержание маточного поголовья племенных сельскохозяйственных животных из средств федерального бюджета.

В целях создания необходимых условий свиноводческим хозяйствам выделяется субсидия на возмещение части затрат на приобретение кормов крупным свиноводческим хозяйствам до 70% от потребности в кормах. Базовым свиноводческим хозяйствам на маточное поголовье свиней.

Число проданных поросят населению свиноводческими хозяйствами из года в год держится в пределах 9000-10000 голов в год.

«Значительная часть местного производства свинины обеспечены личными подсобными и фермерскими хозяйствами, поэтому большая часть продукции потребляется на уровне района и практически не попадает ни в сетевую торговлю, ни к крупным переработчикам…

В 2017 году планируется финансирование строительство убойного цеха ООО «Хатасский свинокомплекс» на 95% предварительно сумма составляет 103 млн. рублей», – резюмировала в завершение своего выступления  Галина Осипова.

Далее с отчетом о выполнении основных плановых показателей ООО «Хатасский свинокомплекс» за 6 месяцев текущего года выступил генеральный директор данного предприятия Роман Дмитриев.

Приплод на 01 июля текущего года составил 7952 головы, что на 2891 голов больше от запланированного показателя или 66% выполнение годового плана.

Объем производства мяса (привес) составил 323,70 тонн, или 51% выполнение годового плана. Выполнение плановых показателей обеспечили: отвечающий рецептуре комбикорм, расширение рациона дополнительных кормов, содержащих питательные вещества и микроэлементы.

В 2016 году предприятию «Хатасский свинокомплекс» выделена субсидия на общую сумму 39 664,45 тыс. руб. До конца года ожидается дополнительное поступление в размере 9 916,109 тыс. руб. Всего размер субсидии в 2016 году составит 49 580,559 тыс. руб.

«Заметно улучшили условие содержания свиней, полностью придерживаемся технологического цикла, вплотную работаем с ветеринарной службой. В текущем году свинокомплексом принят план получения до 12 тысяч поросят в год и реализация более 400 тонн мяса», – сообщил генеральный директор Роман Дмитриев.

На предприятии активно работают по искусственному осеменению маточного поголовья, так, в 2015 году техники-осеменаторы добились 85 % эффективности работ. Здесь выращивается пять пород свиней – крупная белая, ландрас, дюрок, йоркшир и кемеровская.

Привес свиней также растет: в 2015 году было 491 тонн, в 2016 году планируется общий привес свиней довести до 635,30 тонн.

Чуть сложнее с реализацией продукции. По итогам прошлого года произведено 350 тонн продукции, план не выполнен в связи с уменьшением общего поголовья в 2014 году. Тем не менее, в текущем году свинокомплекс входит в нормальное русло производственного процесса, и планируется реализовать 497 тонн мяса, мясных полуфабрикатов и 2 300 голов поросят.

«Сегодня производится более 20 наименований продукции…Каждый день забивается 25-30 голов»,— рассказал директор свинокомплекса.

Сложности в организационном плане возникают лишь в обеспеченности кормами. Хотя Министерство сельского хозяйства и продовольственной политики республики субсидирует приобретение комбикормов – в последние три года сумма бюджетной поддержки колеблется в пределах 50-52 млн рублей.

«Сегодня свинокомплекс ежедневно потребляет 15 тонн комбикормов», — добавил Роман Дмитриев.